蟹味噌の茶碗蒸し
材料:誉だし1包、卵3個、かにかま 適量 かまぼこ 適量、 うどん 生麺1袋 蟹味噌 適量、 醤油 少々 |
💛♥💛 作り方(丼2杯分) 💛♥💛
① 誉だしパックを煮出す(600mlの水で誉だし1包を煮出す)
② だしが冷めたら、溶いていた卵に混ぜて滑らかになるまでまぜる
③ 下茹でしていたうどんを器に敷く。その上に、かにかまとかまぼこを適量入れる
④ ②の中に卵液を流し込んだら、フライパンに器を入れて水を敷き蒸す
⑤ 蒸している途中で表面が固まって来たら、蟹味噌を適量のせる
⑥ 全部で8~10分ほど蒸したら出来上がり
☆彡 コメント (^∀^)p
かにかまやかまぼこでカサマシでき、ボリュームのある茶碗蒸しになります☆